一個剛從國外回來的朋友想購買【金門金永利鋼刀】電木新式氣孔切刀(NA 4-2)

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商品訊息功能



  • 生活展品號:1780761




  • 五星級名廚指定用刀
  • 金門鋼刀始祖
  • 堅固、耐用、超順手




商品訊息描述





傳承四代的焠煉鍛燒工夫,特級鋼材,純手工製成,刀刃與手柄一體成形,

完美呈現多年冶煉經驗的工藝技法


鋒利的刀刃、輕巧的刀體,不費吹灰之力就能切出完美斷面

絕對是廚房唯一的好幫手。







金門鋼刀始祖 :


一輩子打造不下五十萬把菜刀,「金門菜刀大王」林世安,被公認是金門戰地時代的生財奇葩。扡「砲彈」變成「鋼鐵菜刀」,這一表塊鐵招牌,就是獨門絕活。造就了[金永利刀鋪]的馳名中外其所打造的鋼刀都是上乘佳品,它也提供了一個選購的秘訣,只要拿起鋼刀往鋼材上砍去,若砍時火花四濺,砍後刀鋒仍完整無缺,且絲毫不起毛邊,即為一把上等的鋼刀。





「金門菜刀大王」林世安

源至於七十年淬火鍛造的-「金永利製刀老舖」

林世安山身貧苦,家族三代都是鐵匠,金門打鐵少年林世安替他鍛製鋼刀.就這麼一個期望,替全金門人抹減「恐懼記憶」的單純想法林世安展開了自已六十年與鼓風廝混和鏗鏘敲打聲為伍的淬火生命也因為這份純真,金門「手工製刀」的失傳絕技能再江湖重現。




商品特色



1. 「鋼刀」與高粱、貢糖、陶瓷並稱為金門四大特產。而鋼刀因為是取材於八二三砲戰中共所投下砲宣彈的彈殼為材料製造而成,既耐用又具紀念價值。

2.製造炮彈的鋼鐵質量極佳,以手打製出來的菜刀也特別鋒利、耐用,剛中帶韌的特性,即使切割硬物也不消耗品 易變形。早年到金門當兵的臺灣青年,返鄉時一定帶上幾把作紀念,金門炮彈菜刀因此名聞全台,只要掛上「金門」二字,幾乎就是菜刀質量的保證。

3.正統的金門菜刀是取材自中共射襲金門的砲彈,一是用不會爆炸的砲宣彈,一是會炸的榴彈,以榴彈為例八二三砲戰,中共在四天內就發射47萬餘發榴彈,砲宣彈則是民國四十七到終止戰地政務為止,實行單打雙不打的產物,直至目前,金門每個月平均仍有一百顆砲彈出土,而一顆砲彈約可製成四十把菜刀。每顆30公斤,做一把菜刀大約只要0.5公斤,也就是說,金門大約可以生產最少6000萬隻菜刀,相當驚人

4.在金永利以砲彈製刀後,「最早一顆炮彈收購價是二十元,現在炮彈越來越少,只有整建房屋挖土才有大量的發現,物以稀貴,現在收購價提高到每顆一千多元」.一枚炮彈可以鑄造四十至六十把菜刀,而金門近百萬枚的炮彈還可讓製刀業做個幾十年而無匱乏之虞。

5.由於名氣太大,仿冒品也相繼出爐。目前出品純正砲彈製成的金門菜刀計有「金永利」與「金合利」兩家,其中,金永利的菜刀有著「刀王之王」註冊商標,選購時記得看清楚。


6.民國64年參謀總長賴名湯上將和卸任陳總統蒞臨現場參觀和各大媒體見場報導
















菜刀生產流程



依所需製成刀的尺寸大小的砲彈片用乙炔切斷,在夾進火爐中燒至火紅,待鐵性變成柔軟,才能轉至龍錘底下打薄,其後打鐵師傅一手將初步打薄後的鐵片移到鋼砧之上,另一隻手則持起鐵錘,開始膽大心細的錘打成形工作。成形後的刀子還得經過銼刀把表面的疙瘩消除直至平滑並研磨打 ,爾後再一次的返回爐火中燒,等待燒至最佳熱度的瞬間抽出,放進水中冷卻,再經最後的整形,一把刀才算真正完成。










金門最佳拌手禮-「金永利金門刀」




中共在金門丟了二十年的炸彈,成就了金門金永利的鋼彈菜刀。在多年以前,進口商品不似現在多款多樣時,能夠擁有一把金永利以砲彈內的純鋼製造、並以純手工精製的菜刀,是人人稱羨的。遠在金門開放前,金永利菜刀也是最好的返台禮品,據說一把刀能用上二十年,不變形、不易脫落,是其最大特色。






生活達人







出清特賣使用要則:

1.鋒利的刀刃不需要過度使力,即可游刃有餘。

2.請勿將「切刀」當「剁刀」使用,或將刀具當螺絲起子、開罐器使用,以免受損。

3.善用不同刀具:「切刀」薄而鋒利,適用疏菜、肉品等較軟質食材切片調理,「剁刀」厚實有力,適用於斬剁雞、鴨、魚肉等帶骨或較堅硬之食材調理 ,但需避免左右板動以免脆口。

4.冷凍食品請先解凍,再亮刀使用。

5.平常使用後以清水洗淨再用乾淨布擦拭,掛起來自然乾。

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商品訊息特點









品牌:金永利鋼刀
型號:NA 4-2 新式氣孔切刀
尺寸:刀長:16.5cm X 6.5cm;柄長:11.5cm
重量: 310公克 ±5%
材質:不鏽鋼+三合鋼
保固: 1年保固,5年保用
退貨限制 : 使用過不可退貨。
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美國總統川普任命為陸軍部長的共和黨州參議員格林(Mark Green),周五宣布放棄提名。格林為第二個川普提名後,放棄陸軍部長的人選。

據報導,田納西州參議員格林,5日宣布放棄陸軍部長提名。有國會議員表示,格林曾經對LGBT(Lesbian、Gay、Bisexual、Transgender)性別議題發言不當,且其對穆斯林和拉丁美洲裔的立場倍受批評,使他不適合這個職務。

今年四月川普提名格林為陸軍部長時,國防部長馬提斯(Jim Mattis)還曾稱讚葛林,並表示格林上任後,將提供堅強的文人領導,改善軍事戰備和支持軍人、文職人員與其眷屬。

格林表示,他因為「針對個人的不實且誤導的攻擊」而放棄陸軍部長一職。這是川普繼電商維奧拉(Vincent Viola)後,提名的第二位陸軍部長人選。維奧拉以家族事業與國防部規定相左為由,放棄接受提名。

葛林畢業於西點軍校,曾擔任軍醫,為陸軍退役軍人。根據智庫棕櫚中心(Palm Center),格林曾提出歧視同性戀的法案。



下面附上一則新聞最後機會讓大家了解時事



為搶攻暑假旅遊商機,韓國觀光公社在高雄國際旅展期間,推出一連串的活動和優惠旅遊商品,一連4天將會有韓國音樂劇表演,另外在現場購買指定親子旅遊商品,還可加碼獲得限量好禮。

韓國觀光公社表示,高雄旅展期間每天都會有音樂劇《CHEF:new brand of BIBAP》精彩節目,以韓國最具代表性的食物「拌飯」作為表演素材,以它的製作過程透過節奏口技(Beatbox),以及無伴奏合唱(a cappella)的方式來呈現,另外也有B-Boy、雜技、武術等來展開連動的舞蹈和姿勢。

▲高雄旅展現場購買指定韓國旅遊商品,還可以獲得限量好禮。(圖/韓國觀光公社)

為了推廣韓國親子旅遊,韓國館也將不定時舉辦子同樂互動活動,參加活動還可獲得精美贈品;另外也與旅遊業者合作,推出各種旅遊商品,現場最高第二人可折抵3,000元,購買指定商品還可加碼獲得「鬼怪 蕎麥君娃娃」或「防水摺疊野餐墊」。

此外,韓國觀光公社還準備實用的下單禮,只要購買團體商品即可獲得「行李電子吊秤」,自由行商品可獲得「Wi-Go WIFI一日券」,購買濟州島旅遊商品還能加碼獲得濟州桔利袋,所有贈品數量有限,送完為止。



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